Nous offrons un menu à consommer sur place ou pour emporter sur l’heure du lunch.
Tous les plats sont élaborés à partir de produits locaux de la région de Brome-Missisquoi, ils s'adaptent en fonction des récoltes et des saisons.
Menu à titre indicatif, il change régulièrement
Carottes et citronnelle
Croquettes de maquereaux frites et mayonnaise maison
Polpettes de veau, sauce tomate, reggiano et foccacia maison
Pain au levain, betteraves fumées, ricotta maison, moutarde marinées
Boeuf, champignons marinés, radis d'hiver, épinards, carottes marinées et vinaigrette à l'érable
Sandwich de focaccia à la porchetta maison, épinards et mayonnaise aux vert de poireaux
Gâteau aux carottes, crème miel et panais
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