Chef privé


chef privé - service traiteur
Comptoir Moutarde se déplace à l'endroit de votre choix pour vous offrir une expérience gastronomique. Profitez de cette opportunité pour vous rassembler en famille, entre amis ou collègues autour de votre table et déguster un bon repas, que ce soit dans le confort de votre foyer ou dans tout autre lieu intérieur comme extérieur.

Tous les menus mettent à l’honneur les produits locaux de la région de Brome-Missisquoi et sont ainsi renouvelés au gré des récoltes et des saisons. Certains ingrédients peuvent donc être différents du menu annoncé, qui toujours saura combler vos attentes et vos préférences et tenir compte de vos exigences en matière de particularités alimentaires.

Choix de 3 services à 50$/personne, 5 services à 70$/personne ou 7 services à 90$/personne
 Exemple de menu

Amuse-bouches 

Pétoncles marinés et radis d’hiver

Betteraves, émulsion au poisson fumé et cheddar de chèvre

Tataki de boeuf, champignons marinés et émulsion aux piments fermentés

Tortelloni à la citrouille et sauce au beurre de carotène

Trou normand aux pommes rôties et calvados

Gâteau à l’huile de tournesol yaourt et argousier

Choux, pâtissière aux topinambours, chantilly au caramel et praliné aux graines de tournesol

FAITES-NOUS PARVENIR VOTRE DEMANDE!

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